El secret de la nostra cuina és un bon producte de proximitat, la brasa atiada per l’Àngel,
les cassoles de la Maria i molt de “carinyo” per acompanyar tot el que fem.
A aquells que no heu vingut mai, us recomanem que tasteu la nostra brasa
o les galtes de vedella que fa la Maria (bones, bones!).
Sigueu benvinguts!
Àngel
L’Àngel remena la brasa; fa el foc amb temps i el guarda pacientment perquè sempre estigui al punt per a coure-hi la carn. És el mestre!
Maria
La Maria té la mà trencada a fer plats i platillos d’aquells de casa. Uns guisadets que fan llepar-se els dits al més primmirat. Galtes de vedella, ànec, canelons…
Jordi
En Jordi és el rei de les postres. Tant treballa les fruites com els recuits; en prepara de més dolces i de més àcides, i sovint fa unes combinacions de tot plegat que n’hi ha per llepar-se’n els dits.
Maria Àngels
La M. Àngels sempre corre amunt i avall. Tant aviat és a la cuina com està prenent nota i servint. I si la Maria ha preparat res nou, us ho farà saber només de rebre-us a taula.
Segueix-nos a: